в Ubuntu темы как раз таки Gtk 2.x
у меня стоит вот эта тема
http://gnome-look.org/content/show.php/Equinox+GTK+Engine?content=121881но её не достаточно скопировать в .themes, для неё нужно ещё и движок установить
(Equinox engine and GTK themes)
-инструкция по установке там в архиве(возможно для новичка покажется сложной, но сложности там никакой нет)
затем скачивается (Equinox Evolution themes) и в распакованном архиве будет много папок - их и нужно в .themes кидать(.crx в архиве-это для google chrome)
в папке с темой всегда должен быть index.theme(именно в ней, а не в подпапке)
Лично я давно копирую темы не в .themes, а /usr/share/themes/(применяется для всей системы, а не только для пользователя)
делается так sudo cp -R
themename /usr/share/themes/ пример: sudo cp -R "Equinox Evolution Dawn" /usr/share/themes/