У вас Ubuntu устанолена Ubuntu и Windows на одном жестком диске?
GRUB куда ставили при установке? по умолчанию?
P.S. пробовали зажать shift при запуске, чтобы появилось меню GRUB так как возможно у вас по умолчанию грузиться windows без таймера выбора ОС.