Вот смотрите справку Ubuntu.
Запись файлов на CD или DVD
Вы можете поместить файлы на чистый диск, используя Создание CD/DVD. Как только вы вставите компакт-диск в ваш пишущий привод CD/DVD, в менеджере файлов появится возможность создания CD или DVD. Менеджер файлов позволит легко отправлять файлы на другие компьютеры или выполнять резервное копирование, помещая файлы на чистый диск. Чтобы записать файлы на CD или DVD:
Вставьте пустой диск CD или DVD в ваш пишущий привод.
В появившемся окне Чистый диск CD/DVD-R выберите Создание CD/DVD и щёлкните OK. Откроется окно Создание CD/DVD.
(Также можно щёлкнуть Чистый диск CD/DVD-R в разделе Устройства на боковой панели менеджера файлов.)
В поле Имя диска введите название диска.
Перетащите или скопируйте нужные файлы в окно.
Щёлкните Записать на диск.
В поле под надписью Выберите диск для записи выберите чистый диск.
(Вместо этого можно выбрать Файл образа. В этом случае файлы будут помещены в образ диска, который будет сохранён на вашем компьютере. Позже можно записать этот образ на чистый диск.)
Щёлкните Свойства, если хотите настроить скорость записи, расположение временных файлов и другие параметры. Можно оставить параметры, используемые по умолчанию.
Щёлкните кнопку Записать для начала записи.
Если выбрано Записать несколько копий, вам будет предложено вставить дополнительные диски.
Когда запись закончится, диск будет извлечён автоматически. Выберите Сделать больше копий или Закрыть для выхода.