Зайти в режим восстановления (второй пункт в меню граба) и задать заново пароль пользователю. Чтобы открыть меню граба, сразу же после отработки post экрана БИОСа, зажать клавишу Shift и удерживать. На современных шустрых машинах этот момент надо ещё суметь поймать.