Я обычно жму комбинацию клавиш Ctrl+1 и у меня появляется окно предварительного сканирования, в котором я руками(область выделения) выбираю размер страницы.
В прикрепленном pdf вижу меню, почему вы пишете, что его нету - там можно щелкнуть windows и появится окно предварительного просмотра. Если меню было, а теперь его нету, тогда попробуйте переустановить.