[i:j] - это просто операция среза, с помощью которого можно получить
новый список.
Для примера:
>>> lst = [2,3,4,5,6,7,'qwerty', -13]
>>> lst
[2, 3, 4, 5, 6, 7, 'qwerty', -13]
>>> lst[:]
[2, 3, 4, 5, 6, 7, 'qwerty', -13]
>>> lst[6:7]
['qwerty']
>>> lst[0:3]
[2, 3, 4]
>>> lst[3:-1]
[5, 6, 7, 'qwerty']
>>>