Ну у меня конфигурация похуже. Карточка не проф, обычная нвидия 8600гтс, 512 метров - хватает в принципе.
То, что использую блендер - думаю, понятно. Хорошая програмка, удобная, когда разберешься и попривыкнешь.
Я, пожалуй, остановлюсь на рендерерах. Что именно рендерить? Если картинки статику, фотореалистичные - тогда советую Indigo Renderer, бесплатная прога, достаточно медленный "физический" рендерер. Дает отменную картинку, действительно фотореалистичную, без гемора с настройками. Существует версия нативная, под линь, но и под вайном работает не медленней. Полностью использует все четыре ядра, что греет душу. Если с этим нужно помочь будет - обращайся
Насчет 64 бит - у меня проблемы только с флешем =) Это решается, насколько я знаю, но так влом, так влом )))
Блендер 64битный, Индиго 64х битный. Но вот вопрос: куда столько памяти? У меня 4 гига, но и то, не забивается никогда полностью, даже в сложных сценках.