Если вручную сделать так:
sudo ifconfig eth0 192.168.100.5 netmask 255.255.255.0 up
то интерфейс поднимается и работает.
PS кстати, только пинги ходят, а вот информация из resolv.conf не взялась:(
Возможно, как вариант, оставил бы и так, но не пойму как аналогичным образом дать команду для назначения для интерфейса gateway?
В таком случае видимо нужно писать некий файл и ставить его в автозагрузку. Это где прописывается?