Очень прошу прощения, но вопрос не имеет смысла. Еще раз, не возмущайтесь, не ругайтесь, но, правда, ваш вопрос неправильно сформулирован.
Ваш вопрос абсолютно аналогичен следующему: целое число 155 кодирует какой символ?
---
Конкретика - вы получаете байты из стандартного ввода. Эти байты преобразуются в char (в С++) - в числа от -128 до 127. Как трактовать эти числа - это проблемы или стандартной библиотеки (а в С++ легко увиливают от ответа на этот вопрос) - или ваши (проблемы).
---
ЗЫ Что означает (в чем прелесть и убожество С) - это ВАШИ проблемы.
===
Перечитал, и понял, что сам бы ничего не понял, если бы не знал. Но правда - в 2-х словах ответить просто и не понятно, в 4-х - это очень много. А в 3-х не знаю, боюсь, что не возможно.