от квадратиков "sudo apt-get install mule-ucs language-env" не спасло
если отредактировать меню:
изменить строку запуска на
emacs -fn "-misc-fixed-medium-r-normal--15-*-*-iso8859-5"
но хотелось бы узнать как сделать без этого, чтобы аж совсем просто, например поставить шрифты какие нить...