1.Поставь "Ubuntu Tweak".
2.В хоме нажми (ctrl+H) откроются папки-невидимки..
3.Создай папку (.themes) с точькой в начале названия..
4.Скопируй туда пакет/пакеты с темой (извлечённый из архива gz.tar или тому подобное),закрой папку-невидимку (ctrl+H),
5.Стартони Ubuntu Tweak и в настройках тем выбери то что желаешь!
УДАЧИ!!