Выяснил что команда ffmpeg -f alsa -i hw:0,0 -f x11grab -s 1360x768 -r 60 -i :0.0 -sameq /home/neo/`date +%m.%d.%y-%T`.avi # microfon all sound
работает как надо, звук есть, но только в том случае если у меня отключены нашуники, то есть когда звук выходит на стандартные динамики ноутбука. Мне надо, что бы работало в том числе когда используются наушники, но я не знаю как это сделать, установил pavucontrol и gnome-alsamixer крутил крутилки, но сдвигов в проблеме ни каких...