Uran-256,
Если вас не смутит консольный проигрыватель, то смотрите через ffplay... Управление клавишное - на сайте ffmpeg есть описание клавиш управления...
По крайней мере ffplay не нужен gstreamer, он вполне может обходиться без него, имея свой внутренний кодер-декодер для воспроизведения H265...