Компилировать не надо, под Ubuntu уже все есть (для 14.04). Правда она еще в ранней стадии разработки.
Установка:
1. sudo apt-add-repository ppa:btbn/obs-studio #(PPA со свежими сборками обса).
2. sudo apt-add-repository ppa:jon-severinsson/ffmpeg #(PPA с ffmpegом, нужен для обса).
3. sudo apt-get update && sudo apt-get install obs-studio #(Устанавливаем сам obs)
После установки команда для запуска будет "obs".
Так как поддержка opengl в свободных драйверах хромает и отстает на несколько лет, то для работы obs нужны проприетарные драйвера.
Когда я последний раз его проверял в нем была странная задержка звука с выхода pulseaudio (несколько секунд), возможно этот баг еще не пофиксили. Обойти эту проблему получилось отправив звук с выхода pulseaudio на вход через jack, в этом случае ощутимой задержки не было.
Тема на официальном форуме:
http://obsproject.com/forum/threads/ubuntu-14-04-ppa-installation-instructions.16495/