Всё верно, настройки аккаунта сохраняются, но если принудительно выйти и не войти, то идут настройки Youtube по-умолчанию (и видя быстрый интернет он включает HD режим в fullscreen, а железо не держит и тормозит). Поэтому приходиться не выходить из аккаунта.