Скорее всего вам нужно настроить nginx так, что бы PHP обрабатывлаось через mod_php в апаче.
Покажите для начала вывод такой команды:
sudo netstat -tnlp
Это покажет открытые порты. Нам нужно убедиться что nginx и апач запущены корректно.
Я подозреваю что после установки nginx, он занял 80-й порт и апач больше не стартует.
Если так и есть - перенастроим вам конфиги