Решил, установив:
sudo apt-get install alacarte
и добавил в него путь к wine staging.
Единственное, что интересует, после установки пакета sudo apt-get install wine-staging-compat, который замещает стандартный wine, терминал пишет, что пакеты, которые ставились с обычным wine больше не нужны, т.к. ставились автоматически. Но если их удалить, то пропадают превьювы у Windows-приложений. Установил все эти доп пакеты вручную - все норм. Вопрос, нужны ли они? Кроме пакеты, который отвечает за предпросмотр, пипо Wine-Gecko, Wine-mono? Никто не знает, встроены ли они в этот вайн или надо ставить вручную?