Если умеешь работать в консоли или есть время и желание учиться, то оба совета тебе подойдут. Если нет такого навыка, ни времени, ни желания, то лучше снеси все лишнее командами:
sudo apt-get purge pack1 pack2 pack3 ...packN
sudo apt-get autoremove
где pack1 pack2 pack3 ...packN - имена ненужных пакетов. Узнать их можно либо в синаптике, либо в центре приложений, либо в самих программах: меню - справка - о программе.
Лучше сносить не оптом, а по одному пакету, проверяя после каждого удаления работоспособность системы, чтобы можно было вернуть нужный пакет назад.