sudo umount /dev/sdb1
sudo mkfs.vfat -n 'FLASH8GB' -I /dev/sdb1
Вот вчера только отформатировал свою на 8gb.Имя FLASH8GB.Но у меня она sdb1,а у вас точно sdb?А то у меня раньше был sdb,и команда соответственно,потом поменялось,ну и команда тоже.FLASH8GB