Ubbuntu, похоже на то, что не удаляются автоматически пакеты, связанные с sddm, поэтому и не изменился установленный по-умолчанию при установке плазмы этот display-manager и не вернулся LightDM.
Проверь наличие sddm, если он еще остался, то его обязательно нужно удалить, при этом должно быть предложение вернуть по умолчанию display-manager на LightDM.