Во-первых, на этом форуме подобных инструкций вагон и маленькая тележка, так что не понятно по какой инструкции ты его ставил, но надо иметь ввиду, что большинство из этих инструкций как минимум устаревшие, а ещё есть откровенно бредовые.
Во-вторых, выложи сюда конфиги апача, php и phpmyadmin ибо х.з, я, например, не экстрасенс, возможно завтра утром загляну, если нет, поможет кто нибудь другой.
На всякий случай подскажу где вытаскивать конфиги
апач - /etc/apache2/apache.conf, а так же /etc/apache2/sites-avalable
php - /etc/php7/php.ini
phpmyadmin - /etc/phpmyadmin/apache.conf
названия файлов могут быть немного другими, т.к не все названия файлов помню наизусть
Когда будешь выкладывать конфиги, засунь их в спойлер, а то местные мд могут наказать
Кстати, вот тебе ссылка:
https://forum.ubuntu.ru/index.php?topic=285956.0Возможно, эта ссылка решит проблему с phpmyadmin, если не решит, то сделать это всё равно надо