ставится в /home/.local/share/Steam.
С чего ты взял? Ты там видишь исполняемый файл?
Посмотри по пути /opt, а лучше, чтоб не гадать, открой значок steam в /usr/share/applications текстовым редактором, например
gedit /usr/share/applications/Steam.desktop
В строке exec увидишь команду запуска с путем до исполняемого файла.
чтобы SSD был только для чтения.
И к чему такие сложности? Сберечь SSD? На грани абсурда. Не переживай, нифига с ним не будет. Тем более, когда программы устанавливаются, то пишется туда уже совсем немного. Данные только читаются.
Если, конечно, достаточно оперативки. Если оперативки мало- добавляй быстрее. Т.к. частый своп убьет диск быстрей всего. Да и то не факт. Если же оперативки достаточно- переживать глупо. Так как большинство данных крутится в tmpfs- в оперативной памяти