"невозможность просмотра данных на HDD" кем? и как?

Если владельцем компьютера - то это возможно и всегда и без этого ни одна ОС работать не будет да и пользователю особо делать нечего с таким устройством.
Если речь про ноутбук, который украли - то на нем все точно также можно просмотреть на HDD если не принимать специальных мер (шифрование диска).
Если речь про посмотреть данные на HDD через сетевое соединение извне, то если не будете открывать доступы - то никто ничего и не посмотрит... если только не найдут путь получить такой доступ несанкционированно через некорректную работу каких-либо других сервисов, которые вы вывесите с компьютера в сеть.
НО!!!
Если вы работаете за роутером, то вам не так то просто вывесить какой-то сервис в интернет для того чтобы через него вас могли взломать (нужно специально настраивать роутер).
А если на роутере еще и не белый интернет адрес (т.е. перед ним еще и провайдерский роутер стоит) то вообще практически невозможно какие-то ресурсы компа выставить в сеть.
А на DVD система с данными на HDD или просто на HDD - разницы нет.
Есть только один ньанс: если вы не говорите о создании на HDD раздела casper или файла casper.rw где хранитмя RW часть корня а RW часть корня монтируется в рамдиск (корень системы в принципе не может работать на RO файловой системе), то тогда вы не сможете обновлять компоненты ОС (все обновления будут теряться при каждой перезагрузке). То в таком случае вы рискуете просто словить зловредов которые пробераются на комп через дыры которые давно пофикшены.
В таком случае да - на HDD работа ОС гораздо безопаснее.