Вы,
denis_x, не указали свою систему, я приводил пример для 14.04, а для 16.04 вот пишут что просто так без установки репозитория можно поставить.
sudo apt-get update
sudo apt-get install gimagereader
https://www.howtoinstall.co/en/ubuntu/xenial/gimagereader Но хочу Вам сразу сказать, что программа эта для серьёзных задач не очень годится, если Вас интересует русификация (или другой язык помимо английского) то по-моему там только английский.
Для распознавания других языков (помимо английского) нужно ставить наверное дополнительные пакеты. В общем определяйтесь. Лишней данная программа не будет, но и всех задач по распознаванию текста не решит
…
На форуме есть темы касательно данной программы, введите в поисковую строку:
gimagereader site:ubuntu.ru
Там много чего написано, в том числе и полезного
!