...убрать или переназначить эту клавишу?
button-power, button-sleep, button-hibernate, button-suspend, lid-close - каждой можно назначить любое действие от "ничего не делать" до "выключение".
В xfce-power-manager можно сделать через GUI.
В GNOME запустите dconf-editor.
Слева выберите: org > gnome > settings-daemon > plugins > power.
Справа - параметры, внизу - подсказки.