ZSE, вот почему-то параметры клавиатуры неактивны, удалял Gnome Tweak tool - все равно неактивны... Т.е. не получается добавить назначение клавиш. Окошко то появляется, но новые клавиши не назначаются. Не могу попробовать как у Вас. И тем более у меня -Ubuntu 18.04.1 LTS, Gnome 3.28.2.(прошу прощения что сразу не указал) У Вас Unity...
Azure, а как настроено в Tweak Tool - 2 пункта выбрано: левая ctrl поменяна с левым alt и переключение раскладки по ctrl+shift. И все, больше нигде никаких настроек нету.
Но на самом деле, у меня такая же проблема с этим ALT еще в 16 версии Ubuntu была, как мне вспоминается. Периодически что-то пытаюсь делать, гуглить форумы вообще по этой проблеме, нигде ответа не нахожу. Вроде как вызов по ALT меню приложений это системная настройка, которую поменять нельзя, везде ответы такие. Давно мечтаю с Windows спрыгнуть, но походу придется вместо ubuntu другой дистрибутив поискать. Последний вариант, как я сейчас пытаюсь сделать, поменять ctrl и alt местами. Но что-то не работает. Да и это совсем какой-то замороченный вариант. Опять же, нужно будет привыкать что ctrl в другом месте. Возможно, когда-нибудь возникнет такая путаница.