jw-h67 (bios безо всяких secure boot
Сомневаюсь, что БИОС. Первая-же ссылка
http://www.jwele.us/products/JW-H67M.aspговорит: 32 Mbit flash ROM, AMI UEFI BIOS.
Сильно сомневаюсь что без secure boot. Но это на вашей совести.
На некоторых УЕФИ, некоторые настройки становятся доступны только если установить пароль.
Если установите пароль, то очень хорошо его запомните. Зачастую бывает, что сбросить его невозсможно.
у Вас там много написано и как то завязано с windows...
Читайте внимательно. Читайте еще раз. Windows там как раз только мешает.
Там написано, как установить загрузчик. Причем любой. В простейшем случае systemd-bootx64.efi.
Дальше есть описание установки grub. Еще дальше - refind.