Где смотреть логи?
Тебе ж сказали, где:
/var/log/Xorg.0.log
Или, если в "xubuntu по-другому" (впервые об этом слышу), то смотри там.
Зачем тебе
Option "NoLogo"? Это только для Nvidia.
И модесы какие-то странные (Впрочем, это твое дело).
Почему идентификатор один и тот же на оба скрина?
Screen 0 "RightScreen" 0 0
Screen 1 "LeftScreen" LeftOf "RightScreen"
И это тоже работать не будет. У тебя нет ни RightScreen, ни LeftScreen, есть Samsung_1 на оба монитора. Иксы просто не понимают, что ты от них хочешь, вот и падают.
А xorg.conf давно уже не создается автоматически. Но имеет приоритет, если создаешь его вручную.
И
X - Configure тоже давно не работает