Live USB для киоска самообслуживания

[JMLabs]

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, как сделать образ Live USB для того чтобы на нем работал киоск (терминал) самообслуживания? Компьютер должен загружаться, потом запускать ПО киоска и оставаться в нем чтобы пользователь не переходил в ОС, не запускал другие приложения. Желательно еще кастомизироать сборку чтобы при загрузке отображался свой логотип