Сомневаюсь, это общая беда как в винде, так и на linux. Можно только посоветовать для перехода в меню, которого не видим установить граб кастомайзер, там убрать дополнительные оставив только 2 строки в меню . Тогда можно переключится вслепую жмакнув разок клавишей курсорной вниз. В Биос тоже иногда бывает опция какой экран считать первичным, нужно и туда заглянуть. Система ведь ещё не грузится, там мы ничего не можем изменить. Ещё "колхозней" вариант гнать на тв по VGA + шнурок для аудио, на монитор с переходника hdmi>VGA. Биосы "любят" кидать изображение первичным на более качественный интерфейс. Сейчас с дистрибутивами linux более менее устаканилось, частенько приходилось с матом переключатся вслепую или шнур выдёргивать. В последние месяцы ни один из тестируемых дистрибутивов так не гадил, хоть и подключен по hdmi ресивер на постоянно, на монитор подключение по шнуру-переходнику DVI>hdmi изображение всегда на мониторе, просто сразу в настройках Дисплей делаю его основным.