freemind, судя по вопросу - у вас на диске имеется только одна система - 18.04 - и в момент начала загрузки не отображается меню GRUB.
Чтобы показать меню GRUB нужно нажать (в некоторых случаях удерживать) определенную клавишу во время загрузки компьютера, а именно после того, как показался экран приветствия (логотип) BIOS/UEFI.
Для старых компьютеров, с классическим BIOS, чтобы показать меню GRUB, нужно нажать и удерживать клавишу Shift.
Для современных компьютеров, использующих UEFI, чтобы показать меню GRUB, нужно нажать клавишу Esc.
После появления меню GRUB выбрать пункт Дополнительные параметры для Ubuntu и предыдущую версию ядра.