Scalpel91, сам данной софтиной не пользуюсь, но исходя из написанного
здесь прошу проверить следующее: закройте данную программу (полностью), после чего выполните в терминале команду
mailspring --background
и опишите что получается: запускается ли? Минимизированной ли запускается? Если нужный эффект не достигается выполнением этой команды, то покажите вывод
mailspring --help
man mailspring
а то нагуглить эту информацию я чего-то тоже навскидку не могу.