войти в uefi уже не смог, при загрузке исчез логотип матери gigabyte, и комп не реагирует ни на F2 ни на DEL
Вы сам себе в ногу выстрелили, причём вот она пуля:
fast boot в bios
Стояла б у Вас Windows - в Bios Вы бы тоже
не попали, нажав Delete при загрузке.
При установке ubuntu единственной ОС меню загрузчика grub2 по-умолчанию не показывается - это нормальное поведение. Чтобы
его увидеть надо либо shift потыкать, либо, как уже ранее подсказали, esc (попадалась в сети информация про F8, но сам не проверял, так что не уверен). В меню grub2 для систем, установленных в uefi, есть пункт "System setup" - через него и можно попасть в настройки UEFI в таком случае.
Ещё вариант: в терминале в загруженной ubuntu выполните команду
systemctl reboot --firmware-setup
будет инициирована перезагрузка в настройки bios/uefi.
Еще вариант: снять жесткий диск, отключить все загрузочные устройства, и запустить машину. Тогда сработает штатная клавиша Delete/F2 при загрузке.
В СЦ в данном случае, ИМХО, зря отдали. Вам там просто в bios опцию fastboot отключат, а по прайсу пропишут что-то типа "перепрошивка".