Domitory,выполни в терминале от рута netplan -debug apply
конфиги никто не просил ещё)
Извиняюсь, в предыдущем сообщении не точно написал.
Выполнил netplan -debug apply, создается файл, но он в принципе создается каждый раз и без -debag
/run/systemd/network/10-netplan-enp2s0.network
с содержимым
[Match]
Name=enp2s0
[Link]
RequiredForOnline=no
[Network]
LinkLocalAddressing=ipv6
Address=192.168.2.110/24
Gateway=192.168.1.1
DNS=8.8.8.8
DNS=8.8.4.4
Domains=stdds
~
Сетевые настройки поcле команды netplan -debug apply присваиваются сетевым интерфейсам и сеть работает до первого отключения кабеля ни каких сообщений об ошибках на экран не выводится
Пользователь добавил сообщение 22 Августа 2020, 20:04:58:
LinkLocalAddressing=ipv6
как то смущает.... 
Меня тоже смущает, откуда оно взялось не понимаю.
Пользователь добавил сообщение 22 Августа 2020, 20:47:50:
Мне кажется что не хватает какой то утилиты отвечающей за автоматическое переподключение сетевого интерфейса.
Либо какая та утилита наоборот скидывает сетевые настройки при подключении кабеля.