Как этого добиться?
Коротко - никак. Windows не умеет грузиться из исо-образа, во всяком случае официальная.
1. Да.
2. Не обязательно городить огород из разделов. Можно и одним обойтись. FAT32 - самый универсальный вариант, флаг боот - необязательно, но попадаются капризные БИОСЫ, которым он нужен.
3. Да.
4. Устанавливается груб.
Загружаться требуется как на машинах с UEFI, так и с чистым BIOS.
А точнее два: грубЕФИ, грубПС. Команда, что ты привел установит грубПС. ГрубЕФИ устанавливается простым копированием файлов.
Отдельный раздел под груб не нужен.
Я флешку делаю
так.Здесь посмотри более новый код конфига груб, в том числе и для запуска Windows.
Через шаманство
Шаманство нужно, но другого рода.
В общем случае, содержимое исо-образа Windows копируется на любой раздел, и запускается установка из этого раздела.
При установки винды с флешки она постоянно не может найти то устройства, то драйвера.
Поэтому, образ винды распаковываю на один из разделов ХДД, на который устанавливается система. Позже этот раздел можно оставить как раздел восстановления, можно удалить, или использовать как диск Д.
Каким загрузчиком запустишь установку, в том режиме и будет установлена система. Это относится к любой системе. В режиме ЕФИ возможно даже ЕФИ сам увидит винду и можно будет ее запустить без сторонних загрузчиков.
В режиме легаси использовать грубПС, причем, где будет груб абсолютно неважно.
Все должно быть в одном режиме: УЕФИ, загрузчики, системы.