Вероятно нужно сменить кодировку в меню текстового редактора. И отключить перенос строк.
Внутри tar.gz скорее всего исходный текст программы. Его надо скомпилировать, обычно в три последовательные команды (./configure; make; make install). Но раньше должны быть установлены dependencies перечисленные на страницы программы. Может быть они уже установлены. Без заранее установленных зависимостей не получится скомпилировать.