Проблема решилась

Ни aptitude, ни apt, ни synaptic не давали никаких сообщений об ошибках или о нарушенных зависимостях или о конфликтах.
После того, как я руками отключил все сторонние репозитории в настройках - всё заработало.
Апгрейд прошёл нормально, затем я снова стал включать сторонние репозитории.
Почему этого отключения не могла сделать сама программа - и почему она не сообщала, что налицо явно какой конфликт с каким-то пакетом, установленным из стороннего репозитория - непонятно...
ЗЫ: Удалённый руками пакет "postgresql-12-postgis-3" - я его явно когда-то сам руками же и установил.