Характеристики огонь. Ставьте любой, пробуйте, экспериментируйте. Какой больше всего зайдет на том и останавливайтесь. Я конечно, порекомендую ubuntu с гномом.
Можно на одну ubuntu поставить все DE и переключаться между ними в окне логина. Посмотреть, а потом переставить на дистрибутив с конкретным DE.