У тебя верхушку в systemd-analyze critical-chain смотреть не удобно, ты дай как на крайнем скрине по systemd-analyze blame.
Где меньше секунды не обязательно.
И проверку например я у себя всех разделов отключаю... что она даст, грохнется винт, так грохнется. В cat /etc/fstab вторая цифирка на девайсах, это их проверка. Если есть сомнения в хардах, то лучше их програть-проверить спец приложениями.
Возможно начал винт подыхать, вот и идёт проверка долго.