Ну так netplan это теперь как бы стандарт для настройки сети в консольном Ubuntu. Вот изучал что да как, да и оставил раз работает интернет.
- в *Ubunt'ах последних года 4 действительно используется Netplan, и с его помощью можно таки производить настройку сети (Wi-Fi в том числе), но зачем это делать в дистрибутивах с графическим интерфейсом?!.
Для рядового пользователя в таких системах есть же NetworkManager, позволяющий легко и быстро настраивать сети
А изучать/экспериментировать все же лучше не на основной системе... есть же виртуалки...