И так тоже можно, вообще не надо задумываться, копипасти в терминал.
Плюсы данного способа - явно видно, что пакет прописывается в apt/source, соответственно будет обновляться штатно, а делает ли то же самое .deb-пакет - надо искать в листинге консоли, про /opt вообще молчу, по сути это тупо ярлык на выполняемый файл, может будет работать через n месяцев/лет, а может не будет - 50/50.
Предпочитаю её, не надо в систему лишние зависимости запихивать.
это если офлайн версия - то хорошо, а anydesk - поменяется у них адресация или dns - и всё, работать не будет, или как тимвиевер не будут давать подключиться сильно различающимся между собой версиям.