вот, к примеру, как должен в твоем случае выглядеть fstab
# /etc/fstab: static file system information.
#
# <file system> <mount point> <type> <options> <dump> <pass>
# /dev/sda5
UUID={sda5} /media/sda5 ntfs-3g uid=1000,utf8,umask=077 0 1
# /dev/sdb6
UUID={sdb6} /media/sdb6 vfat uid=1000,utf8,umask=077 0 1
mount-point как понимаешь, можно сделать любой другой
UUID-ы и прочую искомую информацию можно получить из
ls /dev/disk/by-uuid
а более подробно
sudo blkid
зы.конечно, не мое дело, но ЗАЧЕМ ТАК создавать разделы? честно, енто ввергло меня в шок:
/dev/sda1 2 19457 156280320 f W95 расшир. (LBA)
/dev/sda5 2 19457 156280288+ 7 HPFS/NTFS