Продолжим рассматривать "веселые картинки".
Ответ 73.
Второй скриншот. Опять ошибка console-setup-linux. Флешку проверил? Харддиск проверил?
Четвертый скриншот. Опять ошибка установки grub-efi-amd64-signed. Вновь возвращает к самому началу, к "трем вопросам". Какой режим? В данный раз получается что ЕФИ. В каком положении "secure boot". "signed" намекает, что возможно включен, что может вызывать дополнительные сложности.
Ответ 77.
Второй скриншот. ESP-раздел 100гб. Нет, если пустого места "как у дурака махорки", то почему-бы и нет. Но 100мб вполне достаточно.
Шестой скриншот. Изначально, разметка более чем бездарная, не сулящая ничего хорошего.
Home отформатировал, назначил точку подключения... А тебе самому возня с ним еще не надоела, на кой черт он тебе вообще дался. Обычно дают объяснение, что что-то на нем сохраняют, но ты ничего не сохранил.
Корень отформатировал, назначил точку подключения. Хорошо, правильно. А ESP-раздел? Кто будет форматировать? Других систем у тебя нет, чтобы что-то на нем сохранять. Что у тебя там - неизвестно.
А точка подключения? Поэтому грубЕФИ и не может установиться, что раздел не подключен, некуда устанавливаться.
Ответ 82.
Первый скриншот. Некоторые УЕФИ не добавляют сами загрузочные записи для грубЕФИ, приходится это делать вручную. "Add New Boot Option" - похоже как раз эта команда, но с этим тебе придется разбираться самому.
Шестой скриншот. "Secure Boot menu". Вроде намекает, что там настройки "secure boot". Обычно возникает меньше проблем, если его выключить. Но с этим тебе придется разбираться самому.