но ПЕРВОЙ на предмет загрузки. Что тут непонятного?
Если обе ОС на одном диске, то скомандует граб и загрузится та, что вверху, а не в низу. Это по дефолту если в кастомайзере не устанавливать очерёдность загрузки. Если установлены на разных дисках, то возможно загрузкой может рулить и Биос, что в нём первым, то и загрузится. Второй вариант не очень удобен. Можно правкой конфига добится того, что-бы загрузкой рулил граб где-бы он не стоял.