2 (основная система) - RAID 0 в БИОСЕ
8 (для виртуалок)- RAID 0,1 в самой системе через терминал
Что-то сомнительная конфигурация для сервера виртуализации. Основная система на ненадежном RAID-0, программные RAID в самих виртуалках. Стрёмная стрёмь какая-то, извините, развалится RAID-0 потянет за собой программные RAID виртуалок, развалится всё. Понимаю я дома для файлопомойки RAID-0 использую, так это для не важных данных и только для диска где хранятся всякий хлам а не стоит система.
По нормальному вам надо средствами BIOS (или что там у вас в сервере предлагается для этого) создать два RAID.
RAID-1 для основной системы, RAID-5 или RAID-6 для диска где будут лежать все виртуалки. Если нужно чтобы был программный RAID то создавайте его средствами основной системы, но чтобы основная система была на RAID-1.