ПесецЪ. В общем не торопитесь, не ожидайте, что всё получится с первого раза, приготовьтесь много читать и муторно настраивать. Авось пронесёт. Но вообще это авантюра.
Копайте здесь в поиске про LAMP, поставьте ubuntu server дома и экспериментируйте на ней. В течение дня если вспомню что-то по теории, скину, но таких серьёзных вещей мне делать не доводилось.
Составьте план работ. Поставить сервер, выгнать в сеть, завести апач, повесить сайты. Потом - в поиск по форуму по каждой из этих тем, бейте план на подпункты и выполняйте. Иксы лучше не надо - неизвестно, что они могут выкинуть, и время на настройку потеряете. Я так думаю. Хотя, подчеркну ещё раз, я далеко не специалист.