ЕМНИП, TurboVision — это исключительно Borland-овское поделие под Turbo|Borland Pascal. Посему, как вариант, — установить нужный Turbo|Borland Pascal под dosbox-ом, например
Или договориться с преподователем учить что-нибудь более современное и востребованное... Но тут сначала нужно узнать у преподавателя, какие цели преследуются изучением этого самого TurboVision и попробовать опять же ж, поговорить с ним о возможных(?) альтернативах.