Вот собственно хотел спросить, и отзывы услышать...
ocre - Открытое ПО для распознавания текста. На сайте написано, что поддержка кириллицы появится в одной из следующих версии, но судя по исходным текстам она уже реализована.
OCRopus - открытый проект Google (лицензия Apache 2.0) по созданию системы распознавания текста, нацеленную на выявление и разделение областей текста на изображениях.
Clara OCR - GPL OCR с графическим и web-интерфейсами, в пакет включены наработки по распознаванию кириллического текста.
Kadmos OCR/ICR - коммерческая система оптического распознавания текста под Linux, включая рукописный ввод. Имеется поддержка кириллицы.
ABBYY FineReader удавалось запустить под wine
Vividata OCR Shop - известный OCR пакет для Linux и Solaris, имеется поддержка русского языка. Доступна 30-дневная демо версия;
Ocrad - OCR проект разрабатываемой в рамках движения GNU, поддержка только английского языка;
GOCR - мощное GPL средство распознавания текста, имеется несколько графических интерфейсов. Поддержка кириллицы пока только в планах;
Pattern-lab - программа не является OCR, но предназначена для распознавания образов по заданным маскам;
kognition - OCR система для KDE, поддерживает только немецкий и английский языки.
Tesseract - OCR код которой открыла компания Google. Реализаована поддержка английского языка.
Kooka - под KDE на базе OCR Ocrad
gtk-ocr - GTK;
ЗЫ я лично пока CuneiForm v12 под wine... (Просто по привычке)