это почему это сложно?
на лайв сиди gparted - изменить размер
а не думаешь, что при этом очень сильно рискуешь потерять рутовую фс? весь интернет завален вопросами как же восстановиться после проведения таких операций
про безопасность я ниего не говорил

конечно нужно делать все осторожно, но возможность такая есть.
К тому же имхо риск потери изза ошибки машины мал, а вот с риском изза возможных ошибок пользователя придется бороться
ЗЫ и если удалять спав, то не забыть потом его из фстаба удалить