В общем кому интересно, как я это сделал.
Запустил Live CD
Монитруем наш диск
Находим файл /etc/default/console-setup (файл берём с нашего винта, а не с Live CD)
Запускаем терминал и вводим sudo gedit и перетаскиваем вышеуказанный файл в окно терминала (это делает потому что если просто прописать путь к этому файлу /etc/default/console-setup то файл обязательно откроется с Live cd )
И строку XKBLAYOUT="ru" меняем на XKBLAYOUT="us,ru"
Сохраняем и перезагружаем
ЗЫ Написал, потому что в предыдущих темах не нашёл решения проблемы